Bendito Pãozinho Delícia | Chef Geicy Galindo

Padronização é lucro

O mesmo pão macio e leve em toda fornada, do primeiro ao último

O cliente volta pelo que é igual toda vez. E isso não é sorte: é o ponto certo da massa de alta hidratação e o porcionamento na balança, que garantem a mesma qualidade em cada unidade que sai da sua cozinha. Nada de pão pesado, solado ou que ressecou no dia seguinte, é o processo, etapa por etapa, que dá a você um produto confiável pra vender com o nome na frente.

Quem produz sempre igual não perde cliente. Padronização é o que separa quem faz por hobby de quem vende todo dia.

O que você aprende a produzir

Cada etapa registrada em foto real, do ponto da massa à produção em lote

O passo a passo pela imagem: ingredientes na medida, massa no ponto, porção na balança, crescimento e a fornada pronta pra vender.

Travessa de pãezinhos douradinhos recém-assados, produção em lote — A fornada que rende e vende

Bandeja cheia de pãezinhos boleados e crescidos, produção em lote — Produção em lote, no ponto de assar

Ingredientes porcionados em potinhos, controle de custo — Insumo na medida, custo sob controle

Porcionamento da massa na balança, padronização — Porção padronizada na balança

Boleamento das porções da massa, uma a uma — Boleado um a um, sempre igual

Pãezinhos recheados finalizados numa travessa dourada, ticket médio maior — Recheado: ticket médio maior

Pãezinhos recheados finalizados, prontos para entregar — Pronto pra entregar

Um cardápio que gira o ano inteiro, do pãozinho simples às versões recheadas de maior valor.

Vai junto com o seu ebook

Um bônus pra você travar o padrão do produto

Bônus exclusivo · aula em vídeo

A massa no vídeo, do começo ao ponto perfeito

Além do passo a passo em fotos, você recebe uma aula em vídeo em que a Chef Geicy conduz a massa mostrando na tela o ponto exato. É o que garante o mesmo padrão em toda produção, aquele que fideliza o cliente e faz ele voltar.

Enxergar o ponto da massa pra padronizar cada fornada
Reduzir perda e retrabalho: menos pão fora do padrão
Treinar quem produz com você usando a mesma aula

incluso, sem pagar nada a mais

Frame da aula em vídeo: a massa sedosa no ponto certo

Aula em vídeo · o passo a passo da massa até o ponto perfeito

Talvez você se identifique

Vender pão pode ser o seu negócio

Você faz gostoso, mas não sobra lucro

Faz o pão, todo mundo elogia, mas no fim do mês a conta não fecha. O problema quase nunca é a receita, é o preço no chute e o custo que você nem sabe qual é.

ii.

Quer uma renda extra e não sabe por onde começar

O pãozinho é barato de produzir, fácil de guardar e vende o ano todo. É um dos melhores produtos pra começar a faturar de casa, com pouco investimento.

iii.

Já tentou vender e o pão não deu certo

Ficou pesado, solado, ressecou no dia seguinte. Aqui você aprende o ponto exato pra ter sempre o mesmo resultado, aquele que fideliza e faz o cliente voltar.

iv.

Falta variedade pra oferecer

Com o pãozinho simples e as versões recheadas, você monta um cardápio que gira, atende encomenda e aumenta o valor de cada venda.

O produto que você vai entregar

Do simples ao recheado, pronto pra vender

Estes são os pãezinhos da própria Chef. É esse padrão de acabamento que o passo a passo te leva a entregar, com ou sem experiência anterior.

Pãezinhos recheados finalizados com parmesão, dispostos numa travessa dourada — Acabamento que vende sozinho na vitrine

Fileira de pãezinhos recheados finalizados, cardápio pronto pra vender — Cardápio variado que fideliza cliente

Caixa para presente com pãezinhos finalizados, encomenda — Encomenda embalada pra entregar

Um produto barato de fazer e com alta margem: é isso que começa aqui dentro.

Comece hoje

Tudo o que você precisa pra
começar a vender

Bendito Pãozinho Delícia

Ebook · Chef Geicy Galindo

A receita completa, no passo a passo com fotos, e o rendimento de cada fornada
O ponto e a padronização pra ter sempre a mesma qualidade em cada unidade
O congelamento e a validade pra produzir em lote e trabalhar com encomenda
As versões recheadas pra montar cardápio e subir o ticket de cada venda
As formas de comercializar: unidade, encomenda, evento, coffee break e cafeteria
BônusAula em vídeo do passo a passo da massa até o ponto perfeito
Acesso imediato e vitalício, pra consultar quando quiser, no celular ou no computador

Acesso imediato por

R$37,00

ou em até 8x de R$5,82 no cartão

Quero começar a venderAcesso liberado na hora

O acesso fica liberado na hora, direto no seu e-mail após a compra.

Pagamento seguro pela Hubla · Garantia de 7 dias

Quem é a Chef Geicy Galindo

Ela transformou receita em negócio de verdade

Formada em Gastronomia em 2015, a Geicy passou por vários cantos da cozinha até uma viagem a Paris despertar nela o gosto pelas técnicas da confeitaria clássica. De volta pra casa, adaptou tudo ao paladar brasileiro e criou produtos com a cara da gente.

Do interior de Pernambuco, ela construiu a Bendita Receita, hoje uma referência de sabor e capricho, provando que dá pra viver bem de confeitaria mesmo longe dos grandes centros. É esse olhar de quem vende todo dia que ela coloca dentro deste passo a passo.

Já são mais de 20 mil alunas aprendendo com ela ao redor do mundo, muitas delas já vivendo da própria produção. O convite é simples: pegar uma receita que funciona e transformar em renda.

Um xero, Geicy Galindo

@chefgeicygalindo · @benditareceita

Ainda com dúvida?

Perguntas frequentes

Nunca vendi nada, será que eu consigo?

Consegue. A receita é detalhada, no passo a passo com fotos do começo ao fim, e você aprende a padronizar e a pensar no custo. Segue no seu ritmo e já sai produzindo, sem precisar de experiência.

Preciso de equipamento caro pra produzir?

Não. Dá pra começar com o que você já tem em casa e com ingredientes acessíveis, fáceis de achar em qualquer mercado. É um dos produtos mais baratos pra começar.

Dá pra produzir em quantidade pra vender?

Dá. A massa rende bem e o pãozinho congela em até 90 dias, então você produz em lote e trabalha com encomenda sem perder qualidade. O ebook mostra como.

Como eu recebo depois de comprar?

O acesso chega na hora, direto no seu e-mail, assim que o pagamento é confirmado. É vitalício: consulta quando e quantas vezes quiser.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias de garantia. Se não for pra você, é só pedir o reembolso que devolvemos 100%, sem burocracia nenhuma.

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A sua próxima fonte de renda pode sair do forno

Aprenda a produzir, padronizar e vender o pãozinho delícia, um produto barato de fazer, de alta margem e que gira o ano inteiro.

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